Früher, als die Winter noch kalt waren, wurde im Januar überall auf dem Lande geschlachtet. Dann ging es dem Hausschwein, das ein ganzes Jahr mit Getreideschrot, Kartoffeln und Küchenabfällen gemästet worden war, an den Kragen. War das liebe Tier zu Schinken und Wurst verarbeitet, folgte „de Slachtköst“, das feuchtfröhliche Schlachtfest. Schwein gehabt! Schlachtfest am Kiekeberg weiterlesen →